CIANJURUPDATE.COM, Cianjur – Momen manis, seperti ulang tahun tentunya tak afdol jika tidak adanya kue untuk melengkapi perayaan. Namun untuk mendapatkan rasa kue yang lezat, biasanya kita harus sedikit merogoh kocek yang besar.
Eits, tapi kali ini Anda bisa menikmati kue berkualitas dengan rasa yang lezat namun terjangkau, lho! Yaitu di Kay Cake & Cookies Cianjur yang menyediakan berbagai jenis kue lezat yang bisa Anda pilih sesuai selera.
“Kami ada jual berbagai jenis kue, mulai dari brownies, kue ultah, bento cake, bolu tape, kue kering, hingga varian asin seperti roti gulung abon, dan pizza roll smoked beef. Selain fresh cake, kami juga menerima order by request,” jelas Owner Kay Cake & Cookies, Sofia Amalia (31) saat diwawancarai Cianjur Today, Rabu (24/2/2021).
Ibu tiga anak yang akrab disapa Lia ini mengaku, telah terjun di dunia bisnis sejak 2014. Lia sendiri mengaku tidak tahu-menahu soal bisnis kuliner, karena tak punya basic apa-apa sebelumnya.
“Saya amatir ya, belajar ini otodidak. Basic saya managemen, dulu juga kerja di lembaga keuangan. Namun setelah menikah mulai coba peruntungan di bisnis. Toh bisnis juga butuh managemen, hanya sekarang saya juga harus belajar produksi,” lanjutnya.
Sudah cukup lama, menggeluti bisnis Lia dan suaminya sudah beberapa kali mencoba jenis bisnis kuliner. Mulai dari nasi box, hingga memiliki food court.
“2014 jualan mochi es krim, lumayan bagus punya banyak agen. Saat pandemi, penghasilan kan menurun dan masyarakat mencari produk yang terjangkau. Akhirnya mencoba bikin kue, pertama buat klaper tart, lalu mulai mengembangkan lagi,” papar wanita berjilbab ini.
Menu baru Kay Cake & Cookies yang cukup menyita perhatian masyarakat adalah, bento atau tapau cake. Ini merupakan kue ulang tahun berukuran mini dengan desain yang cantik.
“Kebetulan saya sering lihat referensi dari postingan toko-toko kue di luar yaitu Malaysia, namanya Tapau cake, tapi ternyaya di Indonesia lebih dikenal dengan Bento Cake. Dari sana saya coba bikin menu ini dan lumayan direspon baik,” jelasnya.
Lia mengaku dalam membuat produknya, ia menggunakan bahan-bahan premium dan berkualitas. Namun tetap mematok harga yang terjangkau.
“Bahan-bahan kue di Cianjur agak susah, makanya kami lebih sering order dari luar kota. Bento cake itu harganya Rp25 ribu, brownies mulai dari Rp45 ribu dan kue ulang tahun mulai dari Rp120 ribu,” paparnya.
Kay Cake & Cookies berada di Jalan Yos Sudarso, Gang Banjar Cianjur atau tepatnya di belakang taman Kreatif Joglo. Meski home made dan berada di kawasan perkampungan, namun produknya telah mendapat kepercayaan luar biasa dari masyarakat.
“Alhamdulilah responnya baik, sehari kami bisa dapat Rp700 ribu, dihitung-hitung omzet sebulan kurang lebih kotornya Rp20 jutaan. Produk saya konsisten dengan bahan-bahan terbaik dan saya juga punya resep sendiri. Mungkin itu yang membedakan dengan produk lainnya,” lanjut Lia.
Semua proses produksi dan pengiriman Kay Cake & Cookies, sangat memperhatikan protokol kesehatan. Bagi yang ingin order bisa lewat WA di nomor +62 858-6118-8638 atau melalui instagram di @kay_cakecookies.
“Tips juga untuk para pemula bisnis, jangan menyerah dengan modal kecil, harus benar-benar konsisten dan matang dalam perencanaan. Harapan ke depannya saya harap bisa buka toko, menambah jenis bisnis dan membuka lahan pekerjaan,” pungkasnya.(ega/sis)
