CIANJURUPDATE.COM, Cianjur – Para pelaku usaha kuliner, semakin kreatif di masa pandemi ini. Banyak inovasi menu baru yang tentunya menarik perhatian konsumen, seperti yang dilakukan oleh Basovil Cianjur. Mereka mengeluarkan menu unik yaitu Mie Ayam Keranjang.
“Jadi awalnya mau coba bikin menu baru dengan tampilan yang unik, menarik, belum ada di Cianjur, tapi harganya tetap terjangkau untuk semua kalangan. Akhirnya saya coba buat mangkok dari pangsit dan gagangnya dari kepangan mie, jadilah mie ayam keranjang ini,” jelas Owner Basovil Cianjur, Debora Ayu Nugrahaeni (25), kepada Cianjur Today, Selasa (23/2/2021).
Tidak hanya Mie Ayam Keranjang, Basovil sendiri merupakan kedai makan bakso bertema prasmanan. Ada banyak jenis bakso yang tersedia dengan harga terjangkau.
“Bakso prasmanan kami menyajikan berbagai macam bakso, mulai dari bakso urat, mercon besar, urat, mercon kecil, tahu bakso, siomay kukus, dan goreng. Ada juga bakso mozarella, bakso telur puyuh, bakso ceker, pangsit goreng, bakso gunung, bakso mangkok, bakso crispy, yang baru ada menu mie ayam keranjang, burger daging dan ice cream,” papar Debora.
Harga jual pe rbaksonya mulai dari Rp1 ribu sampai Rp15 ribu. Sistemnya secara prasmanan sehingga pelanggan bisa menyesuaikan dengan keadaan uang dan perut. Ia mengaku produknya ini cukup diminati masyarakat.
“Alhamdulillah di luar ekspektasi kami, banyak yang penasaran dan katanya sih rasanya enak, jadi tidak hanya penasaran saja tapi juga menikmati makanannya. Banyak yang sudah repeat order juga,” terang Debora.
Sudah berdiri sejak Februari 2019 lalu, tentunya ada banyak kendala yang dirasakan Debora dalam menjalankan usahanya ini, terutama setelah datangnya pandemi.
“Kami awalnya buka di Joglo, namun begitu ada corona kami benar-benar merugi, akhirnya kami sempat tutup tiga bulan dan saya beralih usaha jahit dan jualan baju hazmat juga masker. Lalu saat Juli, dengan modal minjem ke orang tua, kami coba jualan bakso keliling, pakai gerobak motor. Alhamdulillah responnya juga baik kami sampai punya tiga gerobak motor. Hanya semenjak Desember hingga sekarang cuacanya sedang hujan angin terus, akhirnya kami buka kedai,” lanjut Debora.
Debora bercerita mengapa memilih usaha kuliner, karena ia dan keluarganya sendiri gemar ngemil dan masak. Meski belajar otodidak, tetapi produknya bercita rasa lezat dan disukai banyak orang.
“Awalnya catering rumahan, karena keluarga juga suka masak dan makan. Eyang sama mama juga usahanya catering, jadi saya coba juga untuk mencoba usaha kuliner,” kata Debora.
Bukan hanya rasanya yang lezat, produk di Basovil juga dijamin berkualitas dan halal. Basovil juga sering mengadakan promo dadakan berupa voucher gratis makan bakso bagi yang berulang tahun.
“Insya Allah halal dan berkualitas, soalnya kami juga memilih daging di tempat pemotongan yang bersertifikat halal. Untuk promo, nanti konsumen tinggal datang dan tunjukan kartu identitasnya, bisa dapat satu porsi bakso dan es teh manis, rencananya bulan depan kami juga akan promo menu baru, setiap beli mie ayam keranjang free ice cream pot,” beber Debora.
Bagi yang ingin melakukan pemesanan, bisa lewat Grabfood, Trekjek, ataupun melalui instagram di @Basovil2020 dan lokasi di Jalan Pasundan No 1, Kampung Kidul, Desa Sabandar, Kecamatan Karangtengah Cianjur.
“Harapan saya, semoga Basovil bisa makin berkembang dan bisa buka cabang ataupun franchise, semakin banyak yang suka juga sama Basovil. Selain itu, semoga jadi berkah buat sesama, karena saya juga ingin membuka lapangan pekerjaan bagi yang membutuhkan,” pungkasnya.(ega/sis)
